Confiture ananas citron vert 220g
5,45 €
TTC
Une confiture où l'ananas rencontre le citron vert, avec une pointe de gingembre et de vanille. À tartiner, sur une crêpe ou avec un dessert.
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Cette confiture ananas citron vert 220g associe la chair de l'ananas à l'acidité du citron vert. Sa texture reste souple et fondante, avec une note de gingembre et de vanille en fin de bouche. Elle s'utilise au petit-déjeuner sur une tartine, sur une crêpe chaude ou avec un dessert comme un fromage blanc, une panna cotta ou une glace.
Chez Les Petits Fruits, les confitures sont préparées artisanalement dans l'atelier de Campan, en petites quantités, avec une cuisson rapide en chaudrons de cuivre. Les fruits sont choisis très mûrs, puis surgelés sur place pour conserver leurs arômes avant d'être travaillés sans conservateurs ni colorants. Cette méthode garde au fruit sa netteté et son équilibre.
Informations nutritionnelles
- Énergie : 905kJ/213kcal
- Lipides : 0g
- dont acides gras saturés : 0g
- Glucides : 52g
- dont sucres : 50g
- Protéines : <0,5g
- Sel : 0.03g
Ingrédients et allergènes
Ananas (40%), purée de citron vert (16%), sucre, Gélifiant : pectine d'agrumes, gingembre, vanille (0,05%).
Peut contenir des traces de fruits à coque.
Conservation et stockage
Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement (de préférence avant la date indiquée sur le couvercle).
Recettes
Crêpes à la confiture ananas citron vert
Ingrédients
- 1 pot de Confiture ananas citron vert 220g
- 8 crêpes prêtes à servir
- 20 cl de crème entière liquide
- 250 g d'ananas frais
- 30 g de noix de coco râpée
- 1 citron vert
Préparation
- Montez légèrement la crème entière bien froide pour obtenir une texture souple.
- Coupez l'ananas frais en petits dés et prélevez un peu de zeste de citron vert.
- Réchauffez les crêpes quelques secondes à la poêle ou au four pour qu'elles restent bien moelleuses.
- Tartinez chaque crêpe de Confiture ananas citron vert 220g, ajoutez quelques dés d'ananas puis repliez-les.
- Servez avec une cuillerée de crème montée, un peu de noix de coco râpée et quelques zestes de citron vert.
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