Miel de Montagne

Notre Miel de Montagne a une texture souple et une palette aromatique marquée par les fleurs d'altitude, les herbes sèches et une douceur qui dure en bouche. Il convient aussi bien à une tranche de pain grillé au petit déjeuner qu'à un plateau de fromages, avec une pâte pressée ou une tomme. Facile à utiliser, il ajoute une note florale à des usages très simples du quotidien.

Chez Les Petits Fruits, nous proposons des goûts liés à leur terroir, dans l'esprit de Campan. Dans notre atelier, nous travaillons artisanalement sur place, avec la même attention portée au goût depuis les années 1980. Notre savoir-faire autour des fruits, cuits rapidement par petites quantités dans des chaudrons en cuivre après surgélation sur place pour préserver leurs arômes, s'appuie sur des recettes sans conservateurs. Ce Miel de Montagne trouve naturellement sa place dans cet ensemble.