Accompagnement pour fromages Bio Figue au Romarin 120g
4,25 €
TTC
La figue bio apporte une douceur dense, relevée par la note sèche du romarin. Un accompagnement pour les fromages de chèvre ou de brebis, en pot de 120g.
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L'accompagnement pour fromages Bio Figue au Romarin 120g associe la chair de la figue à la note herbacée du romarin. Sa texture souple et nappante accompagne le fromage sans le couvrir. Sur un chèvre frais, il ajoute un léger contraste. Avec une pâte pressée de brebis ou un fromage à pâte molle, il trouve facilement sa place sur un plateau ou à l'apéritif.
Chez Les Petits Fruits, cette recette est préparée dans notre atelier selon le même soin artisanal depuis les années 1980. Les fruits, cueillis très mûrs, sont surgelés sur place pour préserver leurs arômes, puis cuits rapidement en petites quantités dans des chaudrons en cuivre. Sans conservateurs ni colorants, cet accompagnement garde un goût net, dans l'esprit de notre maison à Campan.
Informations nutritionnelles
- Energie : 717kJ/169kcal
- Lipides : 0,15g dont acides gras saturés 0,03g
- Glucides : 40,7g dont sucre 40g
- Protéines : 0,62g
- Sel : 0,03g
Ingrédients et allergènes
Figue violette* (55,3%), sucre*, vinaigre*, romarin *(0,12%), gélifiant : pectine.
*Issus de l'agriculture biologique
Conservation et stockage
À conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 30 jours.
Recettes
Tartines de chèvre, figue et romarin
Ingrédients
- 1 pot d'Accompagnement pour fromages Bio Figue au Romarin 120g
- 8 tranches de pain de campagne
- 1 bûche de chèvre de 180 g
- 1 poignée de roquette
- 1 poire mûre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Poivre du moulin
Préparation
- Faites légèrement griller les tranches de pain de campagne.
- Coupez la bûche de chèvre en rondelles et la poire en fines lamelles.
- Déposez quelques feuilles de roquette sur chaque tranche, puis ajoutez le chèvre et la poire.
- Répartissez l'Accompagnement pour fromages Bio Figue au Romarin 120g par petites touches sur les tartines.
- Versez un filet d'huile d'olive, ajoutez un tour de poivre et servez aussitôt.
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