Gelée de coing 325g

Notre gelée de coing 325g met en avant un fruit doux, parfumé, avec une légère note tannique propre au coing. Sa texture lisse et souple fond en bouche et laisse une saveur franche. Elle s'apprécie sur du pain grillé au petit-déjeuner, avec un fromage de brebis ou sur un plateau salé.

Chez Les Petits Fruits, nous préparons confitures et gelées dans notre atelier, avec une cuisson rapide en petites quantités dans des chaudrons en cuivre. Les fruits sont choisis très mûrs puis surgelés sur place pour conserver leurs arômes, sans conservateurs ni colorants, avec parfois un peu de pectine de fruit pour la prise. Notre travail artisanal à Campan donne à cette gelée de coing sa régularité et sa netteté en bouche.