Velours de cassis 325g
6,55 €
TTC
Un velours de cassis à la texture lisse et sans pépins, avec une pulpe fine et une acidité nette. À déguster sur une tartine, avec un fromage blanc ou avec des fromages.
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DES CONFITURES ARTISANALES AU CŒUR DES PYRÉNÉES
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Le velours de cassis 325g s'adresse à ceux qui recherchent le goût franc du cassis, avec une texture souple et sans pépins. Le fruit reste vif, avec une douceur mesurée qui laisse paraître ses notes acidulées. Il se déguste sur une tartine de pain grillé au petit-déjeuner, avec un fromage blanc, un yaourt nature ou avec un plateau de fromages.
Chez Les Petits Fruits, nous fabriquons nos confitures artisanalement dans notre atelier de Campan. Les fruits sont cueillis mûrs, sélectionnés puis surgelés sur place pour préserver leurs arômes. La cuisson se fait en petites quantités dans des chaudrons en cuivre, sans conservateurs, avec l'ajustement nécessaire pour obtenir la bonne tenue. Pour ce velours de cassis, nous veillons à garder la pulpe du fruit et une texture fine.
Informations nutritionnelles
- énergie : 1026kJ/242kcal
- lipides : 0g
- dont acides gras saturés : 0 g
- glucides : 59g
- dont sucres : 55g
- proteines : <0,5g
- sel : 0,03g
Ingrédients et allergènes
Purée de cassis (cassis, sucre) 46,8%, sucre, gélifiant : pectine d'agrume
Peut contenir des traces de fruits à coque
Conservation et stockage
À conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 30 jours.
Recettes
Tartines de chèvre frais au velours de cassis
Ingrédients
- 1 pot de Velours de cassis 325g
- 4 tranches de pain de campagne
- 120 g de chèvre frais
- 1 poignée de roquette
- 1 cuillère à soupe de noix concassées
- 1 filet d'huile d'olive
Préparation
- Faites légèrement griller les tranches de pain de campagne.
- Tartinez chaque tranche de chèvre frais.
- Ajoutez une cuillère de Velours de cassis 325g sur chaque tartine.
- Répartissez la roquette et les noix concassées, puis versez un léger filet d'huile d'olive.
- Servez aussitôt, en entrée ou avec une salade pour le déjeuner.
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