Accompagnement pour grillades Poivrons rouges au piment d'Espelette 120g
3,70 €
TTC
Un confit de poivrons rouges à la texture souple, relevé par le piment d'Espelette. À servir avec des grillades, des brochettes ou des légumes rôtis.
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Ce confit de poivrons rouges a une texture fondante et un goût net de poivron mûr, relevé avec mesure par le piment d'Espelette. L'équilibre reste doux, avec une pointe épicée en fin de bouche. Servez-le avec une viande grillée, une plancha de légumes, dans un burger maison ou avec des brochettes.
Chez Les Petits Fruits, nous le préparons dans notre atelier de Campan en petites quantités, avec une cuisson rapide en chaudrons de cuivre. Ce mode de fabrication permet de garder des saveurs précises et une texture souple. Nos préparations sont faites sans conservateurs ni colorants, avec des fruits surgelés sur place à maturité.
Informations nutritionnelles
- Énergie : 220kJ/51kcal
- Lipides : 0.3g
- dont acides gras saturés : 0g
- Glucides : 12g
- dont sucres : 10g
- Protéines : 0.6g
- Sel : 0.03g
Ingrédients et allergènes
Confit de poivrons rouges au piment d'Espelette. Ingrédients : poivrons 51,4%, tomates concassées et concentré, oignon, sucre, gélifiant: pectine d'agrumes, vinaigre, piment d'Espelette 0,16%, poivre, ail, jus de citron, sel.
Peut contenir des traces de fruits à coques.
Conservation et stockage
À conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 30 jours.
Recettes
Brochettes de poulet et poivrons rouges
Ingrédients
- 1 pot d'Accompagnement pour grillades Poivrons rouges au piment d'Espelette 120g
- 500 g de blancs de poulet
- 1 courgette
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 8 piques à brochette
Préparation
- Coupez le poulet en morceaux, la courgette en rondelles épaisses et l'oignon rouge en quartiers.
- Mélangez le poulet avec l'huile d'olive et le jus de citron, puis laissez reposer 15 minutes.
- Montez les brochettes en alternant poulet, courgette et oignon.
- Faites cuire au gril ou à la plancha pendant 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement.
- Servez chaud avec l'Accompagnement pour grillades Poivrons rouges au piment d'Espelette 120g, déposé à côté ou légèrement étalé sur les brochettes au moment du service.
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