Accompagnement pour fromages Poire et noix au miel 120g
3,70 €
TTC
La poire compotée, le miel et la noix composent un accompagnement doux et net pour le fromage. À servir sur un brie, un chèvre affiné ou un fromage frais.
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Notre accompagnement pour fromages Poire et noix au miel 120g s'accorde avec les pâtes molles et les fromages au caractère doux. La poire donne une texture compotée, le miel apporte de la rondeur, et la noix laisse une note plus sèche, légèrement toastée. Sur un brie ou un fromage à croûte fleurie, il accompagne les nuances beurrées et de noisette avec mesure. Il convient aussi à un chèvre affiné ou à un fromage frais, sur une tranche de pain au moment du service.
Chez Les Petits Fruits, cette préparation est fabriquée dans notre atelier de Campan. Les fruits très mûrs sont surgelés sur place pour préserver leurs arômes, puis cuits rapidement en petites quantités dans des chaudrons en cuivre. Cette méthode artisanale donne une texture souple, sans conservateurs ni colorants, avec une tenue adaptée au fromage.
Informations nutritionnelles
- Énergie : 837kJ/198kcal
- Lipides : 2g, dont acides gras saturés : 0g
- Glucides : 43g, dont sucres : 42g
- Protéines : 0.7g
- Sel : 0.03g
Ingrédients et allergènes
Poire (65%), sucre, miel (8%), noix (3%), vinaigre, gélifiant: pectine d'agrumes, jus concentré de citron, poivre
Peut contenir des traces de fruits à coque
Conservation et stockage
À conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 30 jours.
Recettes
Tartines de brie, poire et noix au miel
Ingrédients
- 1 pot d'Accompagnement pour fromages Poire et noix au miel 120g
- 8 tranches de baguette ou de pain de campagne
- 160 g de brie
- 30 g de cerneaux de noix
- 1 poignée de roquette
- 1 filet d'huile d'olive
Préparation
- Faites légèrement griller les tranches de pain pour qu'elles restent croustillantes.
- Déposez sur chaque tranche quelques morceaux de brie.
- Ajoutez une cuillerée d'Accompagnement pour fromages Poire et noix au miel 120g sur le fromage.
- Parsemez de cerneaux de noix concassés et de quelques feuilles de roquette.
- Terminez par un très léger filet d'huile d'olive et servez aussitôt à l'apéritif ou en entrée avec une salade.
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