Accompagnement pour fromages Figue et raisins secs 120g
3,70 €
TTC
Un accompagnement pour les fromages de chèvre, entre la douceur de la figue, la rondeur des raisins secs et une légère note de laurier. À servir avec un crottin, un Rocamadour ou sur une planche.
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Notre accompagnement pour fromages Figue et raisins secs 120g s'accorde avec les pâtes de chèvre, surtout lorsqu'elles sont crémeuses, cendrées ou légèrement affinées. La figue apporte une douceur nette, les raisins secs prolongent l'ensemble avec une rondeur discrète, et le laurier laisse une note végétale en fin de bouche. Déposez-en une cuillerée à côté d'un Crottin de Chavignol ou d'un Rocamadour, ou servez-le sur une planche avec quelques noix, du pain de campagne et un chèvre frais.
Chez Les Petits Fruits, nous préparons nos confitures et accompagnements dans notre atelier de Campan, par petites quantités, avec une cuisson rapide en chaudrons de cuivre. Les fruits, cueillis très mûrs, sont surgelés sur place pour être cuits au bon moment. Sans conservateurs ni colorants, cet accompagnement repose sur une association simple et équilibrée, facile à servir à table.
Informations nutritionnelles
- Énergie : 867kJ/161kcal
- Lipides : 0g
- Dont acides gras saturés : 0g
- Glucides : 52g
- Dont sucres : 50g
- Protéines : 0.5g
- Sel : 0.03g
Ingrédients et allergènes
Figue verte (55%), sucre, raisins secs (1,9%), gélifiant : pectine d'agrumes, jus de citron, infusion de feuilles de Laurier
Peut contenir des traces de fruits à coques
Conservation et stockage
À conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 30 jours.
Recettes
Tartines de chèvre et figue
Ingrédients
- 1 pot d'Accompagnement pour fromages Figue et raisins secs 120g
- 8 tranches de baguette ou de pain de campagne
- 1 fromage de chèvre frais d'environ 150 g
- 1 petite poignée de roquette
- 6 noix concassées
- 1 filet d'huile d'olive
- Poivre du moulin
Préparation
- Faites légèrement griller les tranches de pain pour garder une croûte croustillante et un centre moelleux.
- Tartinez chaque tranche de chèvre frais en couche généreuse.
- Ajoutez une petite cuillerée d'Accompagnement pour fromages Figue et raisins secs 120g sur chaque tartine.
- Parsemez de noix concassées et ajoutez quelques feuilles de roquette.
- Versez un filet d'huile d'olive, donnez un tour de poivre, puis servez aussitôt avec une salade verte ou sur une planche apéritive.
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