Accompagnement pour fromages Abricot au cumin 120g
3,70 €
TTC
Un accompagnement pour les fromages à croûte fleurie : l'abricot apporte une douceur légèrement acidulée, relevée par les zestes d'orange et une pointe de cumin. À servir avec un camembert ou un munster.
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Avec cet accompagnement pour fromages Abricot au cumin 120g, ajoutez à votre plateau une note fruitée et épicée. L'abricot donne une texture souple et une saveur entre sucre et acidité, prolongée par les zestes d'orange. Le cumin arrive en fin de bouche avec une pointe vive qui accompagne le fromage sans prendre le dessus. Servez-le avec un camembert, un brie ou un autre fromage à croûte fleurie. Il convient aussi à un munster, pour un contraste net.
Chez Les Petits Fruits, nous préparons confitures et accompagnements dans notre atelier avec des fruits cueillis très mûrs puis surgelés sur place pour préserver leurs arômes. La cuisson rapide en petites quantités, dans des chaudrons en cuivre, aide à garder l'expression du fruit et une texture souple, sans conservateurs ni colorants. À Campan, nous mettons au point des accords pensés pour accompagner le fromage à table.
Informations nutritionnelles
- Energie : 809kJ/191kcal
- lipides : 0g
- dont acides gras saturés : 0g
- glucides : 48g
- dont sucres : 46g
- proteines : <0.5g
- sel : 0.03g
Ingrédients et allergènes
Abricot (65,6%), sucre, zestes d'orange, cumin (0,07%), gélifiant : pectine d'agrumes, jus concentré de citron.
Peut contenir des traces de fruits à coque.
Conservation et stockage
À conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 30 jours.
Recettes
Tartines de camembert et abricot au cumin
Ingrédients
- 1 pot d'Accompagnement pour fromages Abricot au cumin 120g
- 4 tranches de pain de campagne
- 120 g de camembert
- 1 petite poignée de roquette
- 1 cuillère à soupe de noix concassées
- 1 cuillère à café de miel
Préparation
- Faites légèrement griller les tranches de pain de campagne.
- Répartissez le camembert en fines portions sur chaque tartine encore tiède.
- Ajoutez une cuillère d'Accompagnement pour fromages Abricot au cumin 120g sur le fromage.
- Parsemez de roquette et de noix concassées, puis ajoutez un très léger filet de miel.
- Servez aussitôt à l'apéritif, en entrée ou sur un plateau de fromages.
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